Unsere Forschung in Chromatographie und Massenspektrometrie - Schneckenschleim

Composition de la bave d’escargot

Contrairement à ce que l’on peut lire ou entendre sur la bave d’escargot, ce ne sont pas l’allantoïne ou l’acide glycolique qui sont les protéines les plus abondantes dans la bave d’escargot mais bien l’hémocyanine, l’actine et la tubuline. Ces trois protéines sont identifiées comme protéines majoritaires dans notre extrait de bave d’escargot.
- L’hémocyanine : est utilisée dans les cosmétiques pour activer la respiration cellulaire, elle est un élément essentiel dans la régénération de la peau et le maintien des protéines extracellulaires de la peau. (Source : Patent Application FR 280432 A1 - Abdulghani – A.Aet al, 1988 – Gadi Borkow, 2004)
- L’actine : joue un rôle important dans la cicatrisation des cellules de peau et régule la production de collagène qui contribue au maintien de la fermeté de la peau.(Source : Zhaoping Qui et al, 2018-PIMB : 29 888 864)
- La tubuline : joue un rôle dans la structure et l’architecture du cytosquelette. Elle est également utilisée comme biomarqueur pour le vieillissement de la peau.(Extrait revu : Keratin Intermediate Filaments and Diseases of the skin, E. Brigitte Lane) (Sylvia G. Lehmann et al, 2017, doi: 10.1155/2017/140360, PMID : 28626498).
Nous avons mandaté le Muséum d’Histoire Naturelle de Paris en 2018 et l’Université de Normandie en 2019 pour une série d’analyses scientifiques en chromatographie et spectrométrie de masse. Ces recherches visent à démontrer la présence de protéines et peptides dans la bave d’escargot que nous récoltons à la main et que nous traitons par une extraction à basse pression à froid.

6 Studienreihen

Studien, die von 2018 bis 2025 durchgeführt wurden

La recherche dans la base de données montre que le choix du protocole de précipitations est efficace. L’hémocyanine et l’actine sont deux protéines majoritairement présentes. Une centaine de protéines sont détectées avec l’identification de 23 protéines à date. Les recherches en bibliographie sur le rôle des protéines identifiées leur attribuent à toutes un lien avec la peau, son système immunitaire ou ses collagènes. (Voir détail ci-dessous).

2018

Analyses effectuées par la plateforme de spectrométrie de masse Bio-organique du Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris. Une centaine de protéines détectées avec l’identification de 23 protéines. Les recherches en bibliographie sur le rôle des protéines identifiées, leur attribuent à toutes un lien avec la peau, son système immunitaire ou ses collagènes.

Protéines identifiées en lien avec la peau :

- Les chaînes d’hémocyanine, couramment symbolisée par Hc, sont des éléments essentiels dans la régénération de la peau et le maintien des protéines extracellulaires de la peau.
- Les cystéines tRNA ligase, interviennent dans la synthèse de la mélanine,
- Les protéines RIF1, associées aux télomères interviennent dans le processus du vieillissement cellulaire, la réparation et la protection de l’ADN endommagé.
- Le facteur tissulaire (FT) agit dans la cicatrisation quand il est mis en contact avec le sang pour activer la coagulation. Les bisphosphoglycérate mutase sont des enzymes impliquées dans le processus de glycolyse. Ils interviennent dans la régulation du transport d’oxygène et ainsi permet la libération de l’oxygène à proximité des tissus ciblés.
- Les ARN hélicase sont des enzymes impliquées dans un certain nombre de processus cellulaires, notamment la croissance et la division cellulaire et sont spécialisées dans des processus cellulaires cruciaux comme la réparation de l’ADN.

Protéines identifiées en lien avec le système immunitaire de la peau :

- L’actine est une protéine bi-globulaire présentant un rôle important dans la cicatrisation des cellules de la peau en servant de point d’appui au système immunitaire.
- La myosine est une protéine qui joue un rôle fondamental dans les cellules à activité contractile. Son action résulte de son association à l’actine, par le glissement des filaments d’actine sur les filaments de myosine.
- Kératine cytoskeletal epidermal type II sont des kératines présentes dans les tissus épithéliaux et jouent un rôle dans l’établissement de la barrière épidermique sur la peau.
- Les protéines disulfure-isomérase ou PDI sont des protéines qui aident à charger les peptides responsables de la réponse immunitaire.
- Les glycosytransférases sont des enzymes qui servent de donneur de sucre. Certains de ces inhibiteurs sont connus comme antibiotiques et servent d'agent antifongique.

Protéines identifiées en lien avec les collagènes de peau :

- Les laminines alpha 3 forment des réseaux indépendants associés à des réseaux de collagène en favorisant leur adhésion.
- Les phosphatidylcholine 3-kinase sont des lipides (corps gras), qui contribuent au maintien de l’intégralité de ces membranes dont elles préservent l’élasticité. Sur le plan clinique, une publication récente fait état de son intérêt bénéfique dans le traitement du Psoriasis.
- Les protéases à sérine ont un rôle immunologique. Elles catalysent l’élastine qui détermine les propriétés mécaniques de souplesse de la peau.
- Les glucose 78 kDa également connues sous le nom de protéines d’immunoglobuline (BiP) sont des chaperons moléculaires qui se lient aux protéines nouvellement synthétisées.
- Les Cna type B sont des protéines de surface en liaison avec le collagène. Ces protéines sont nécessaires pour que les cellules adhèrent au collagène.
- Les prophage pi1 46 utilisent des structures cytosquelettiques tel que le squelette d’actine, pour le positionnement intracellulaire interagissant avec le collagène.

Protéines de collagènes identiques à la peau humaine :

Le collagène est une protéine fibreuse qui a pour principale fonction de conférer aux tissus une résistance mécanique à l’étirement. C’est la protéine la plus abondante du règne animal, représentant le quart de la masse protéique. Sa famille compte 23 types de collagènes, assemblés à partir de 38 chaînes distinctes.
On devrait donc parler des collagènes, et non du collagène. Chaque type de collagène possède une structure propre et se retrouve dans les organes particuliers. Les structures identifiées dans notre extrait de bave d’escargot sont des collagènes qui sont tous liés aux tissus conjonctifs comme la peau.

2019 - 2020

Bewertung der antibakteriellen Aktivität von Schneckenschleim. Bakteriostatische Wirkung unseres Anti-Pickel-Gels auf Agar-Medium gegen S. epidermidis nachgewiesen. Die getestete Bakterienart ist Staphylococcus epidermidis oder der weiße Staphylokokkus. Es ist ein Bakterium der Gattung Staphylococcus. Es ist ein fakultativer Anaerobier. Es handelt sich um ein Kommensalbakterium des Menschen, typisch für die Hautflora. Dieser Mikroorganismus ist mit bestimmten Hautinfektionen wie Akne verbunden.

2019 - 2020

Trennung und Identifizierung von Majorproteinen. Hämocyanin, Aktin und Tubulin werden als Majorproteine in unserem Schneckenschleimextrakt identifiziert. Wir haben weitere Proteine mit geringerer relativer Abundanz identifiziert, wie z.B. Retinaldehydrogenase, Calreticulin (CTR) und Rho. Alle sind an der Hautentwicklung beteiligt.

Protéines majoritaires

Protéines majoritaires de notre extrait de bave d'escargot

- L’hémocyanine : est utilisée dans les cosmétiques pour activer la respiration cellulaire, elle est un élément essentiel dans la régénération de la peau et le maintien des protéines extracellulaires de la peau. (Source : Patent Application FR 280432 A1 - Abdulghani – A.Aet al, 1988 – Gadi Borkow, 2004)
- L’actine : joue un rôle important dans la cicatrisation des cellules de peau et régule la production de collagène qui contribue au maintien de la fermeté de la peau.(Source : Zhaoping Qui et al, 2018-PIMB : 29 888 864)
- La tubuline : joue un rôle dans la structure et l’architecture du cytosquelette. Elle est également utilisée comme biomarqueur pour le vieillissement de la peau.(Extrait revu : Keratin Intermediate Filaments and Diseases of the skin, E. Brigitte Lane) (Sylvia G. Lehmann et al, 2017, doi: 10.1155/2017/140360, PMID : 28626498).

2019 - 2020

Ungezielter Ansatz für Sekundärmetaboliten. Beobachtetes Vorkommen kleiner Proteine wie Lipide, Nukleobasen, Alkaloide und Flavonoide. Identifizierung sauerstoffhaltiger Verbindungen wie Vitamin D (Vitamin D3, D4, Ergosterol), das eine wichtige Rolle bei der Hauterneuerung spielt, die Haut vor freien Radikalen schützt, für die Wundheilung unerlässlich ist und die Immunfunktion der Haut unterstützt.

2021

+ 153 % Stimulierung der Hyaluronsäure, die die altersbedingte Hautoxidation verlangsamt*. + 97 % Steigerung der Adiponectin-Sekretion, die die Kollagensynthese zur Aufrechterhaltung der Hautelastizität fördert.* (*Studie zur topischen Anwendung des Anti-Aging-Gesichtsserums an menschlichen Hautexplantaten.)

+ 153% de stimulation de l’acide hyaluronique.

2025 : Effet cicatrisant de notre extrait de bave d’escargot

Cette étude a été menée par la Professeure Brigitte Dréno, dermato-oncologue au CHU de Nantes, et Faris Matouf, ingénieur de recherche et docteur en médecine vétérinaire, afin d’évaluer les propriétés cicatrisantes de notre extrait de bave d’escargot. Réalisée sur des kératinocytes humains (lignée HaCaT), cette étude met en évidence une stimulation significative de la régénération cellulaire :

Diese an menschlichen Keratinozyten (HaCaT-Zelllinie) durchgeführte Studie zeigt eine signifikante Stimulation der Zellregeneration:
- +20 % Wundverschluss (In-vitro-Modell)
- +20 % Migration von Keratinozyten
- Reduzierung von Zellstress
- Schützende und reparierende Wirkung bereits nach 48 Stunden, nach einer einzigen Anwendung
Diese Ergebnisse wurden durch drei unabhängige Studien bestätigt, die das hohe regenerative Potenzial unseres Extrakts belegen.

Discussion et conclusion

Nos études démontrent la présence d’hémocyadine et d’actine comme protéines majoritaires. Elles sont toutes deux connues pour leurs rôles dans la régénération de la peau et sa cicatrisation, comme l’indiquent des recherches in vitro et des études cliniques. Il est important de noter qu’avec ce travail, nous avons démontré que l’extrait de bave d’escargot utilisé dans les cosmétiques Mlle Agathe, était riche d’un grand nombre de protéines et que toutes ces protéines ont un rapport plus ou moins direct avec la peau. Autre fait intéressant, les composés oxygénés présents tels que les vitamines D qui ont une fonction essentielle sur la bonne santé de la peau, n’avaient jamais été mis en évidence. Cela constitue une vertu nouvelle et toujours liée à la peau. Des investigations complémentaires sont nécessaires pour identifier les autres protéines présentes. Ce travail pourrait constituer une base pour une future étude.

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Nos recherches scientifiques

Composition de la bave d’escargot

6 Studienreihen

Studien, die von 2018 bis 2025 durchgeführt wurden

2018

Protéines identifiées en lien avec la peau :

Protéines identifiées en lien avec le système immunitaire de la peau :

Protéines identifiées en lien avec les collagènes de peau :

Protéines de collagènes identiques à la peau humaine :

2019 - 2020

2019 - 2020

Protéines majoritaires

Protéines majoritaires de notre extrait de bave d'escargot

2019 - 2020

2021

2025 : Effet cicatrisant de notre extrait de bave d’escargot

Discussion et conclusion

Reproduction interdite