Unsere Schnecken und ihr Wohlbefinden
Patrice erntet den Schleim zum für das Tier günstigsten Zeitpunkt, d.h. zu dem Zeitpunkt, zu dem es bei seinen natürlichen Beschäftigungen am wenigsten gestört wird. Nur unter diesen Bedingungen gibt das Tier den besten Schleim.
Ein einzigartiges französisches Savoir-faire, das den Unterschied macht
Ökologischer Landbau
Der gesamte Schneckenzuchtzyklus findet in Creux de la Tine statt, in einer außergewöhnlichen Region zwischen Drôme und Ardèche. Kein Schritt wird ausgelagert.
Der Respekt vor dem Lebenszyklus der Schnecke
Unmittelbar nach der Fortpflanzung, wenn die Schnecke ihren reichsten Schleim produziert, erntet Mademoiselle Agathe. Der Schneckenzüchter arbeitet nach Instinkt und Gefühl, abhängig von den Verhaltensweisen, der Jahreszeit und der Umgebung (Wärme, Feuchtigkeit, Mondzyklen...).
Eine 100 % manuelle Ernte
Dies ist der heikelste Schritt, bei dem jede Schnecke einzeln geerntet wird. Er erfordert große Geschicklichkeit, da es unerlässlich ist, dass das Tier nicht gestresst ist oder sich in sein Gehäuse zurückgezogen hat. Nur dieses manuelle Ernteverfahren kann das Wohlbefinden des Tieres gewährleisten. Jede Schnecke gibt durchschnittlich 3 bis 5 Gramm Schleim ab.
Die Stabilisierung des Schleims
Die Niederdruck-Kaltbehandlung des Schleims ermöglicht eine Filtration ohne Emulsionsbildung und somit ohne Oxidation des Produkts. Dieses Filtrationssystem, das seit jeher zur Herstellung der hochwertigsten Pflanzenextrakte verwendet wird, ermöglicht es, den wasser- und fettlöslichen Teil des Schleims zu erhalten.
Die Einarbeitung des Wirkstoffs in die Creme
Mademoiselle Agathe hat sich zum Ziel gesetzt, so viele Wirkstoffe wie möglich in ihre Formeln einzuarbeiten. Nachdem ein außergewöhnlicher Extrakt hergestellt wurde, wird er so weit wie möglich in unsere Formeln integriert, was durch den COSMOS-Standard zulässig ist.
Wie können wir sicher sein, dass wir unseren Schnecken keinen Schaden zufügen?
Unsere ausschließlich manuelle Ernte ist die am wenigsten invasive Methode für das Tier. Aber seien wir ehrlich, es ist offensichtlich, dass wir das Tier in seinem natürlichen Zyklus stören.
Das Grundprinzip ist also, es so wenig wie möglich zu stören und ihm so wenig Stress wie möglich zu bereiten. Die zur Schleimernte bestimmten Schnecken sind große Reproduzenten, deren Aufgabe es ist, sich jedes Jahr zu vermehren. (Diese landwirtschaftliche Tätigkeit ist die der Helicikultur und ist unabhängig von Mlle Agathe)
Diese großen Reproduzenten gehen nicht in den Nahrungszyklus ein und werden daher ihren Lebensabend auf natürliche Weise beenden (eine Schnecke in der Natur hat eine Lebensdauer von 1 bis 2 Jahren, hauptsächlich aufgrund der vielen Raubtiere und der Pflanzenschutzbehandlungen in Gärten, während sie in unserer ökologischen Zucht eher 4 bis 5 Jahre alt werden).
Für die eigentliche Schleimernte erfolgt diese direkt nach der Eiablage, wenn ihr Schleim am proteinreichsten ist und sie ihn nicht mehr für ihre Fortpflanzung benötigt, indem wir den Schleim von Hand, Schnecke für Schnecke, ernten.
Wie können wir sicher sein, dass wir ihnen nicht schaden? Unser Helicikulturbetrieb hat über 4 Jahre lang Tests an ihrer Reproduktionsrate nach der Schleimernte durchgeführt, bevor er unsere Partnerschaft einging. Er konnte feststellen, dass Schnecken, die zur Schleimernte stimuliert wurden (eine Stimulation von 30 bis 40 Sekunden einmal im Jahr), und andere nicht stimulierte Schnecken keinen Unterschied in ihrer Fruchtbarkeits- und Eiablagerate aufwiesen.
Dank dieser Ergebnisse konnten wir sicherstellen, dass diese Stimulation die Schnecke in ihrem Lebenszyklus nicht zu sehr stört. Und dies ist im Wesentlichen auf die Geschicklichkeit zurückzuführen, die nur die menschliche Hand bieten kann, und auch auf die Leichtigkeit, diejenigen auszusondern, die nicht geben wollen, dass diese manuelle Ernte unserer Meinung nach die respektvollste ist, um die Vorteile des Schneckenschleims für die Haut zu nutzen. Und natürlich meinen wir mit „aussondern“ „die Schnecke in die Gehege zurücklegen“, damit sie ihrer ursprünglichen Tätigkeit nachgehen kann: ihrem natürlichen Reproduktionszyklus.
Wir können leider trotz allem nicht behaupten, dass wir das Tier nicht stören. Aber, denn es gibt immer ein „aber“ in Bezug auf Tierausbeutung, wie der Imker, der Honig erntet, oder die Eselsmilch, die ebenfalls für Kosmetika geerntet wird, alle diese Zuchten haben nicht den Tod des Tieres zum Ziel. Wenn die Nutzung des Tieres zudem so respektvoll und ethisch wie möglich erfolgt, stellen wir schnell fest, dass die Qualität der gewonnenen Elemente viel besser ist.
Jamy bietet Ihnen einen Blick hinter die Kulissen unserer Schneckenzucht in der Drôme.
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Besuchen Sie die Schneckenzucht
Auf der Schneckenfarm sind Mélodie, Alexandra und Patrice anwesend, um Ihnen ihre Zucht während eines Einführungskurses über die Schnecke zu präsentieren. Sie können die Entwicklung der Schnecken in ihrer natürlichen Umgebung beobachten und sich von ihnen das geheime Leben dieser überraschenden kleinen Tiere erzählen lassen.
Sie haben die Möglichkeit, die Aufzuchtstation, das Reproduktionsgewächshaus und die Aufzuchtanlagen zu besichtigen… Dieser Besuch ermöglicht es Ihnen, dieses kleine, bekannte Tier kennenzulernen und seine außergewöhnliche Funktionsweise zu entdecken.







