KANN MAN BIO UND VEGAN SEIN?
Der Aufstieg veganer Kosmetikprodukte , auch wenn sie aus biologischem Anbau stammen, wirft Fragen über die tatsächliche Relevanz des Zusammenhangs zwischen veganen und biologischen Prinzipien auf.
Der ökologische Landbau basiert auf Methoden, die das Wohlergehen der Tiere und der Umwelt fördern, insbesondere durch Praktiken, die direkt aus der Zucht abgeleitet sind.
Hier laden wir Sie ein zu verstehen, warum es scheinbar nicht möglich ist, beides zu vereinbaren.
Ökologischer Landbau: Definition
Der ökologische Landbau ist ein globales landwirtschaftliches Produktionssystem, das beste Umweltpraktiken, Respekt vor der Artenvielfalt, Erhaltung natürlicher Ressourcen und die Anwendung hoher Tierschutzstandards kombiniert[1]
Organische Düngemittel: Nähren den Boden und nicht die Pflanze.
Parmi les meilleures pratiques environnementales, la fertilisation, réalisée avec des matières organiques directement issues de la ferme comme le lisier, le fumier, le compost, etc., permet des rendements sans recourir à la chimie. Ces fertilisants issus de l’élevage améliorent la structure des terres en augmentant la quantité de matière organique et en stimulant l'activité des micro-organismes du sol.
Riches en éléments essentiels pour les plantes, tels que l'azote, le phosphore et la potasse, ces matériaux restent dans le sol et ajoutent progressivement de l'humus au fil des ans. L'action graduelle des bactéries libère les nutriments nécessaires aux plantes de manière lente et constante, assurant ainsi une alimentation du sol sur plusieurs mois.
Composés uniquement de matières naturelles, ces fertilisants sont plus respectueux de l'environnement que leurs homologues chimiques, offrant une méthode saine de fertilisation.
Einige andere Bio-Tier-Gemüse-Synergien
1
Bestäubung
Tiere, insbesondere Insekten wie Bienen, spielen eine wesentliche Rolle bei der Bestäubung von Pflanzen. Ohne diese Bestäubung wären viele Nutzpflanzen nicht ertragreich.
2
Schädlingsbekämpfung
Bestimmte Tierarten können zur Bekämpfung von Schädlingspopulationen beitragen. Marienkäfer sind beispielsweise natürliche Feinde von Blattläusen. Erwachsene Marienkäfer sind gefräßige Raubtiere, ein einzelner Marienkäfer kann täglich etwa sechzig Blattläuse fressen.
3
Unkrautbekämpfung
Es ist bekannt, dass einige Tiere, wie zum Beispiel Ziegen, Pflanzen fressen, die andere Tiere meiden. Sie kratzen gerne am Boden, was dabei hilft, Unkraut zu lockern und es am Nachwachsen zu hindern. Sie können daher zur Bekämpfung bestimmter Unkräuter eingesetzt werden.
4
Bodenbelüftung
Bestimmte Tiere wie Regenwürmer und Bodeninsekten tragen zur Belüftung des Bodens und zur Zersetzung organischer Stoffe bei und fördern so das Pflanzenwachstum.
5
Fruchtfolge und Beweidung
In einem gemischten Betrieb, in dem Viehhaltung und Ackerbau betrieben werden, können Tiere nach der Ernte auf dem Land grasen, Ernterückstände verzehren und gleichzeitig mit ihrem Kot den Boden düngen. Dadurch wird der Boden auf die nächste Vegetationsperiode vorbereitet.
6
Biodiversität
Der Erhalt einer Vielfalt an Tieren und Pflanzen trägt zur Förderung eines widerstandsfähigen Agrarsystems bei. Beispielsweise ist es der Landwirtschaft zu verdanken, dass die Artenvielfalt der Gebiete entsteht. Weidende Herden ernähren ein ganzes lokales Ökosystem: Insekten, die sich von Mist ernähren, Mist, der die Erde anreichert, Vögel, die sich von Insekten ernähren, Hecken, die kleinen Säugetieren Schutz bieten usw.
Die Viehhaltung ist in der biologischen Landwirtschaft von entscheidender Bedeutung: Sie ermöglicht es, einen positiven Kreislauf zu schaffen und gleichzeitig auf Industriechemie und Öl zu verzichten. ~~~~~
Was bietet die vegane Ideologie?
Il faut tout de même rappeler que le mouvement végane représente environ 0,3 % de la population selon les enquêtes de consommation[3]. Et ce que le véganisme prône en remplacement de ces pratiques agricoles ancestrales, c'est l'utilisation d'engrais chimiques, de phytosanitaires, d’herbicides et sans oublier les OGM !Même si des recherches existent concernant l'usage d'excréments humains ou de compost végétal, elles n'ont pas encore abouti à des succès jusqu'à présent puisqu'une seule exploitation en France se revendique comme végane, et c'est un viticulteur ; cela en dit long sur les alternatives véganes proposées.Cette préférence pour le chimique au lieu du naturel n'est pas particulièrement surprenante, notamment chez des personnes qui consomment souvent des produits ultra-transformés tels que des nuggets de blé ou des steaks de soja.
Eine Biokosmetik der neuen Generation
In einem Presseartikel vom Mai 2022 hebt die Zeitung „Le Parisien“ 10 neue umweltbewusste Bio-Marken hervor, denen es folgen wird. Von diesen 10 Marken behaupten 8, vegan zu sein.
Was treibt diese zertifizierten Bio-Kosmetikmarken also dazu, zu behaupten, vegan zu sein?
Es scheint, gelinde gesagt, unvereinbar, sich an den Grundsatz des ökologischen Landbaus zu halten, indem man versucht, seine Produkte zu zertifizieren, und gleichzeitig einen Teil seiner Produktion abzulehnen, der dennoch für seine Existenz lebensnotwendig ist.
Mal sehen!
Vegan & Tierwohl
Was diese Biokosmetikmarken dazu bringt, sich als vegan zu bezeichnen, ist nicht so sehr die vom Veganismus geforderte Infragestellung der Tierhaltung, sondern vielmehr das Anliegen des Tierschutzes. Mit einem einfachen 6-Buchstaben-Wort [VEGANE] ist alles gesagt. Und im Marketing ist es Gold wert! Das bedeutet: Ich kann diese Behandlung bedenkenlos anwenden, da sie vegan ist, bin ich mir sicher, dass dem Tier kein Schaden zugefügt wurde, da nichts vom Tier stammt. Kommt die Entscheidung für diesen vereinfachten und leicht verständlichen Ansatz jedoch wirklich dem Tierschutz zugute?
Rappelons que plus de 80 % des animaux élevés en France sont issus d'élevages intensifs. Si l'on ne valorise pas les bonnes pratiques de l'agriculture bio en ne maximisant pas ses produits, alors à quoi bon élever autrement qu'en intensif, avec les dérives que cela comporte pour l'animal ?
Et une des choses qui fait obstacle aux exploitations agricoles ayant fait le choix de l'agriculture biologique, ce sont les attaques du monde végane qui ont conduit, semble-t-il, un certain nombre de marques de cosmétique et même un certain label à revendiquer une utilisation moindre, voire à ne plus vouloir utiliser des ingrédients d'origine animale dans des formules revendiquées 100 % véganes, alors même qu'elles prônent le bio, la nature et le respect de l'environnement.
En effet, plus de glycérine d'origine bovine ou porcine, plus de kératine issue des plumes de volaille, plus de lanoline issue de la laine, plus de protéine de lait et de graisse de lait, plus d'œuf, bien sûr plus de bave d'escargot, et bientôt plus de produits de la ruche, bien que ces derniers soient encore assez bien acceptés.
Mais mettre tous les ingrédients cosmétiques issus de l'animal sur un même pied d'égalité, et c'est ce que fait le terme VEGANE en cosmétique, c'est ne pas favoriser le bien-être animal.
Alors pourquoi !
Wertschätzen bedeutet auch Respekt
Wenn alle oben genannten Zutaten nur aus biologischem Anbau verwendet würden, wo die Tiere unter optimalen Bedingungen für ihr Wohlbefinden aufgezogen werden [4][5], würde dies das Label attraktiver machen, weil es besser bezahlt wird und mehr Möglichkeiten bietet.
Wenn wir einem Landwirt ermöglichen, die Produkte seines Betriebs besser zu bewerben, ermöglichen wir ihm tatsächlich, seinen Ertrag und damit den Druck, der auf seine Tiere und sogar die Pflanzen ausgeübt wird, zu verringern.
Patrice Lambert, unser Helikopter-Anbauer in der Drôme, gibt uns Antworten zu den Vorteilen der Verwendung von Zutaten tierischen Ursprungs im ökologischen Landbau.
Förderung einer tugendhaften und engagierten Landwirtschaft
Jeter de la glycérine animale, issue d'un élevage bio français, pour acheter de la glycérine végétale bio produite à des milliers de kilomètres, ou même en France en lieu et place d'une parcelle qui pourrait être destinée à autre chose, n'est non seulement pas intéressant pour l'environnement, mais c'est aussi ne pas respecter l'animal qui a été prélevé pour nous nourrir, et c'est encore moins considérer le travail d'un agriculteur qui a fait bien des efforts pour respecter le cycle et les besoins naturels de son cheptel.
L’idée d’une agriculture vertueuse qui a besoin d’un minimum d'intrants et qui crée plus d’énergie qu’elle n’en consomme[6], passera inévitablement par l’utilisation de tous les ingrédients possibles.
Et peut-être, verrions-nous moins d'exploitants vendre leur lait bio en conventionnel faute de marché, tout en ayant sûrement la vertu de rendre la bio un peu plus accessible.
Bien sûr, il n'est pas question ici de cautionner la « Squalane » issue du foie de requin ou tous autres ingrédients qui contribueraient à des pratiques de souffrance, de surpêche ou d'élevage intensif.
Mais plutôt de promouvoir des produits issus d'exploitations exclusivement en agriculture bio, qui sont contrôlés chaque année pour s’assurer que les principes sont bien respectés.
Der Weg zur Vernunft
Der beste Weg, den ökologischen Landbau attraktiver zu machen, ist natürlich, ihn zu unterstützen, und die Behauptung, in der Kosmetik vegan zu sein, hilft nicht, aber es bedeutet auch, ihm profitable Märkte in einem Sektor zu bieten, der, wie wir uns erinnern, einer der Märkte ist wo Frankreich weltweit führend ist. Dann wird es sicherlich einfacher sein, andere Landwirte umzustellen und den Sektor aufrechtzuerhalten. Heute ist eher das Gegenteil der Fall: Manche Biobetriebe kehren mangels Absatzmöglichkeiten zur konventionellen Landwirtschaft zurück. Und ich glaube nicht, dass es einen Fortschritt für den Tierschutz darstellt. Was denken Sie ?
Sources :
[1] : agriculture.gouv.fr
[2] : agencebio.org
[3] : franceagrimer.fr
[4] : agencebio.org
[5] : Le fondateur de l'association L214, Sébastien Arsac, estime que si tous les élevages étaient certifiés bio, le problème du bien-être animal serait résolu. (Source : Podcast France Inter - Le véganisme est-il un nouvel intégrisme ?)
[6] : Quand on mesure le rapport entre la quantité de calories produites et celle dépensée pour les produire, on constate que le rendement des élevages hors-sol est de 1 % [il faut consommer 100 cal pour en produire 1], que celui sur les prairies artificielles approche de 100 % [1 cal pour 1], alors que celui des élevages extensifs comme le mien avoisine les 200 % [1 cal dépensée donne 2 cal potentielles]. » Extrait de :La cause végane Laurent Chevallier & Frédéric Denhez
