KANN MAN BIO UND VEGAN SEIN?
Der Aufstieg veganer Kosmetikprodukte, auch wenn sie aus biologischem Anbau stammen, wirft Fragen nach der wahren Relevanz des Zusammenhangs zwischen veganen und biologischen Prinzipien auf.
Der ökologische Landbau basiert auf Methoden, die das Wohlergehen der Tiere und der Umwelt fördern, insbesondere durch Praktiken, die direkt aus der Zucht abgeleitet sind.
Hier laden wir Sie ein zu verstehen, warum es scheinbar nicht möglich ist, beides zu vereinbaren.
Ökologischer Landbau: Definition
Der ökologische Landbau ist ein globales landwirtschaftliches Produktionssystem, das beste Umweltpraktiken, Respekt vor der Artenvielfalt, Erhaltung natürlicher Ressourcen und die Anwendung hoher Tierschutzstandards kombiniert[1]
Organische Düngemittel: Nähren den Boden und nicht die Pflanze.
Zu den besten Umweltpraktiken gehört die Düngung, die mit organischen Materialien direkt vom Bauernhof wie Gülle, Mist, Kompost usw. durchgeführt wird und Erträge ohne den Einsatz von Chemie ermöglicht. Diese Düngemittel aus Nutztieren verbessern die Struktur des Bodens, indem sie die Menge an organischer Substanz erhöhen und die Aktivität von Bodenmikroorganismen stimulieren.
Diese Materialien sind reich an essentiellen Pflanzenelementen wie Stickstoff, Phosphor und Kali, bleiben im Boden und tragen im Laufe der Jahre nach und nach Humus bei. Durch die allmähliche Wirkung der Bakterien werden die für die Pflanzen notwendigen Nährstoffe langsam und konstant freigesetzt und so die Ernährung des Bodens über mehrere Monate hinweg sichergestellt.
Diese ausschließlich aus natürlichen Materialien hergestellten Düngemittel sind umweltfreundlicher als ihre chemischen Gegenstücke und bieten eine gesunde Düngemethode.
Einige andere Bio-Tier-Gemüse-Synergien
1
Bestäubung
Tiere, insbesondere Insekten wie Bienen, spielen eine wesentliche Rolle bei der Bestäubung von Pflanzen. Ohne diese Bestäubung wären viele Nutzpflanzen nicht ertragreich.
2
Schädlingsbekämpfung
Bestimmte Tierarten können zur Bekämpfung von Schädlingspopulationen beitragen. Marienkäfer sind beispielsweise natürliche Feinde von Blattläusen. Erwachsene Marienkäfer sind gefräßige Raubtiere, ein einzelner Marienkäfer kann täglich etwa sechzig Blattläuse fressen.
3
Unkrautbekämpfung
Es ist bekannt, dass einige Tiere, wie zum Beispiel Ziegen, Pflanzen fressen, die andere Tiere meiden. Sie kratzen gerne am Boden, was dabei hilft, Unkraut zu lockern und es am Nachwachsen zu hindern. Sie können daher zur Bekämpfung bestimmter Unkräuter eingesetzt werden.
4
Bodenbelüftung
Bestimmte Tiere wie Regenwürmer und Bodeninsekten tragen zur Belüftung des Bodens und zur Zersetzung organischer Stoffe bei und fördern so das Pflanzenwachstum.
5
Fruchtfolge und Beweidung
In einem gemischten Betrieb, in dem Viehhaltung und Ackerbau betrieben werden, können Tiere nach der Ernte auf dem Land grasen, Ernterückstände verzehren und gleichzeitig mit ihrem Kot den Boden düngen. Dadurch wird der Boden auf die nächste Vegetationsperiode vorbereitet.
6
Biodiversität
Der Erhalt einer Vielfalt an Tieren und Pflanzen trägt zur Förderung eines widerstandsfähigen Agrarsystems bei. Beispielsweise ist es der Landwirtschaft zu verdanken, dass die Artenvielfalt der Gebiete entsteht. Weidende Herden ernähren ein ganzes lokales Ökosystem: Insekten, die sich von Mist ernähren, Mist, der die Erde anreichert, Vögel, die sich von Insekten ernähren, Hecken, die kleinen Säugetieren Schutz bieten usw.
Die Viehhaltung ist in der biologischen Landwirtschaft von entscheidender Bedeutung: Sie ermöglicht es, einen positiven Kreislauf zu schaffen und gleichzeitig auf Industriechemie und Öl zu verzichten. ~~~~~
Was bietet die vegane Ideologie?
Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass die vegane Bewegung laut Verbraucherbefragungen[3] etwa 0,3 % der Bevölkerung ausmacht. Und was der Veganismus als Ersatz für diese uralten landwirtschaftlichen Praktiken befürwortet, ist die Verwendung von chemischen Düngemitteln, Pflanzenschutzmitteln, Herbiziden und, nicht zu vergessen, GVO! Auch wenn es Forschungen zur Verwendung von menschlichen Exkrementen oder Gemüsekompost gibt, haben diese bisher noch keinen Erfolg gebracht Mittlerweile gibt es in Frankreich nur noch einen Bauernhof, der angibt, vegan zu leben, und zwar ein Winzer. Dies sagt viel über die angebotenen veganen Alternativen aus. Diese Bevorzugung chemischer statt natürlicher Alternativen ist nicht besonders überraschend, insbesondere bei Menschen, die häufig hochverarbeitete Produkte wie Weizennuggets oder Sojasteaks konsumieren.
Eine Biokosmetik der neuen Generation
In einem Presseartikel vom Mai 2022 hebt die Zeitung „Le Parisien“ 10 neue umweltbewusste Bio-Marken hervor, denen es folgen wird. Von diesen 10 Marken behaupten 8, vegan zu sein.
Was treibt diese zertifizierten Bio-Kosmetikmarken also dazu, zu behaupten, vegan zu sein?
Es scheint, gelinde gesagt, unvereinbar, sich an den Grundsatz des ökologischen Landbaus zu halten, indem man versucht, seine Produkte zu zertifizieren, und gleichzeitig einen Teil seiner Produktion abzulehnen, der dennoch für seine Existenz lebensnotwendig ist.
Mal sehen!
Vegan & Tierwohl
Was diese Biokosmetikmarken dazu bringt, sich als vegan zu bezeichnen, ist nicht so sehr die vom Veganismus geforderte Infragestellung der Tierhaltung, sondern vielmehr das Anliegen des Tierschutzes. Mit einem einfachen 6-Buchstaben-Wort [VEGANE] ist alles gesagt. Und im Marketing ist es Gold wert! Das bedeutet: Ich kann diese Behandlung bedenkenlos anwenden, da sie vegan ist, bin ich mir sicher, dass dem Tier kein Schaden zugefügt wurde, da nichts vom Tier stammt. Kommt die Entscheidung für diesen vereinfachten und leicht verständlichen Ansatz jedoch wirklich dem Tierschutz zugute?
Denken Sie daran, dass mehr als 80 % der in Frankreich gehaltenen Tiere aus intensiver Zucht stammen. Wenn wir die guten Praktiken des ökologischen Landbaus nicht fördern, indem wir unsere Produkte nicht maximieren, welchen Sinn hat dann die Zucht außer der intensiven Zucht mit den damit verbundenen Missbräuchen für das Tier?
Und eines der Dinge, die Betriebe, die sich für den ökologischen Landbau entschieden haben, im Weg stehen, sind die Angriffe aus der veganen Welt, die anscheinend dazu geführt haben, dass eine bestimmte Anzahl von Kosmetikmarken und sogar ein bestimmtes Etikett weniger oder gar keine Verwendung versprechen wollen in Rezepturen, die angeblich 100 % vegan sind, nicht mehr Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs verwenden, obwohl sie sich für Bio, Natur und Respekt für die Umwelt einsetzen.
Und zwar mehr Glycerin bovinen oder porcinen Ursprungs, mehr Keratin aus Geflügelfedern, mehr Lanolin aus Wolle, mehr Milcheiweiß und Milchfett, mehr Ei, natürlich mehr Schneckenschleim und bald keine Bienenprodukte mehr, obwohl letztere immer noch fair sind gut angenommen.
Aber die Gleichstellung aller tierischen Kosmetikinhaltsstoffe, wie sie in der Kosmetik mit der Bezeichnung VEGANE geschieht, ist nicht tierschutzfördernd.
Warum also !
Wertschätzen bedeutet auch Respekt
Wenn alle oben genannten Zutaten nur aus biologischem Anbau verwendet würden, wo die Tiere unter optimalen Bedingungen für ihr Wohlbefinden aufgezogen werden [4][5], würde dies das Label attraktiver machen, weil es besser bezahlt wird und mehr Möglichkeiten bietet.
Wenn wir einem Landwirt ermöglichen, die Produkte seines Betriebs besser zu bewerben, ermöglichen wir ihm tatsächlich, seinen Ertrag und damit den Druck, der auf seine Tiere und sogar die Pflanzen ausgeübt wird, zu verringern.
Patrice Lambert, unser Helikopter-Anbauer in der Drôme, gibt uns Antworten zu den Vorteilen der Verwendung von Zutaten tierischen Ursprungs im ökologischen Landbau.
Förderung einer tugendhaften und engagierten Landwirtschaft
Tierisches Glycerin aus französischer Bio-Zucht wegzuwerfen und stattdessen biologisches pflanzliches Glycerin zu kaufen, das Tausende von Kilometern entfernt oder sogar in Frankreich hergestellt wurde, anstatt ein Grundstück, das für etwas anderes bestimmt sein könnte, ist nicht nur nicht interessant für die Umwelt, sondern auch respektiert auch nicht das Tier, das geerntet wurde, um uns zu ernähren, und noch weniger berücksichtigt es die Arbeit eines Landwirts, der viele Anstrengungen unternommen hat, um den Kreislauf und die natürlichen Bedürfnisse seines Viehbestands zu respektieren.
Die Idee einer tugendhaften Landwirtschaft, die ein Minimum an Inputs erfordert und mehr Energie erzeugt als sie verbraucht[6], wird zwangsläufig die Verwendung aller möglichen Zutaten beinhalten.
Und vielleicht würden wir mangels Markt weniger Bauern sehen, die ihre Bio-Milch als konventionell verkaufen, während sie sicherlich den Vorteil hätten, Bio-Milch etwas zugänglicher zu machen.
Natürlich geht es hier nicht darum, „Squalan“ aus Haifischleber oder anderen Inhaltsstoffen zu befürworten, die zu Leidenspraktiken, Überfischung oder intensiver Landwirtschaft beitragen würden.
Vielmehr geht es darum, Produkte von ausschließlich biologisch angebauten Betrieben zu fördern, die jedes Jahr auf die Einhaltung der Grundsätze überprüft werden.
Der Weg zur Vernunft
Der beste Weg, den ökologischen Landbau attraktiver zu machen, ist natürlich, ihn zu unterstützen, und die Behauptung, in der Kosmetik vegan zu sein, hilft nicht, aber es bedeutet auch, ihm profitable Märkte in einem Sektor zu bieten, der, wie wir uns erinnern, einer der Märkte ist wo Frankreich weltweit führend ist. Dann wird es sicherlich einfacher sein, andere Landwirte umzustellen und den Sektor aufrechtzuerhalten. Heute ist eher das Gegenteil der Fall: Manche Biobetriebe kehren mangels Absatzmöglichkeiten zur konventionellen Landwirtschaft zurück. Und ich glaube nicht, dass es einen Fortschritt für den Tierschutz darstellt. Was denken Sie ?
Quellen:
[1]: Agriculture.gouv.fr
[2]: agencebio.org
[3]: franceagrimer.fr
[4]: agencebio.org
[5]: Der Gründer des Vereins L214, Sébastien Arsac, glaubt, dass das Problem des Tierschutzes gelöst wäre, wenn alle Betriebe biologisch zertifiziert wären. (Quelle: Podcast France Inter – Ist Veganismus ein neuer Fundamentalismus?)
[6]: Wenn wir das Verhältnis zwischen der produzierten Kalorienmenge und der für ihre Produktion aufgewendeten Kalorienmenge messen, sehen wir, dass der Ertrag der oberirdischen Zucht 1 % beträgt [man muss 100 Kalorien verbrauchen, um 1 zu produzieren], also das auf künstlichen Wiesen nähert sich 100 % [1 Kalorie zu 1], während die von Großviehbetrieben wie meiner etwa 200 % beträgt [1 verbrauchtes Kalorie ergibt 2 potentielle Kalorie]. » Auszug aus: Die vegane Sache Laurent Chevallier & Frédéric Denhez
