Interview mit dem Züchter Patrice Cougoureux in Tarn
Wir möchten den Bio-Landbau einer breiten Öffentlichkeit näherbringen und bieten Ihnen zu diesem Zweck eine Reihe von Interviews mit Landwirten an, die sich für ein nachhaltiges Modell engagieren – zum Wohle unserer Umwelt, der Tiere und der Qualität unserer Lebensmittel.
Lernen Sie Patrice Cougoureux kennen, den Sie vielleicht wiedererkennen, wenn Sie die M6-Sendung „Aidons nos fermes“ verfolgt haben. Er erklärt uns die entscheidende Rolle der Viehzucht in einem zyklischen und extensiven Landwirtschaftsmodell.
Rolle des ökologischen Landbaus
Wir durften Patrice Cougoureux auf unserem Stand an der Landwirtschaftsmesse begrüßen. Er führt derzeit einen Bauernhof in Padiès, im Departement Tarn. Er besitzt eine Herde von 250 schottischen Galloway-Kühen. Patrice erklärt uns die Rolle der Viehzucht in seinem zyklischen Landwirtschaftsmodell und den Vorteil ganzjähriger Beweidung auf Wiesen. Seine weidenden Kühe verhindern das Umpflügen des Bodens und ermöglichen die Kohlenstoffbindung.
Diversifizierung der landwirtschaftlichen Aktivitäten
Das Prinzip ist klar: Betriebe müssen ihre Einkommensquellen diversifizieren. Dazu erkundet er verschiedene Optionen wie den Direktvertrieb, Catering-Services oder sogar den Betrieb eines Bauerngasthofs, eine Strategie, die einige Landwirte bereits seit mehreren Jahren verfolgen. Wir sprechen mit ihm über unser Projekt, tierische Nebenprodukte in der Kosmetik für einen neuen Bereich der Diversifizierung besser zu fördern.
Können wir biologisch und vegan sein?
Wir stellen fest, dass viele Kosmetika biozertifizierte und vegane Behandlungen anbieten. Patrice erklärt uns, dass es seiner Erfahrung nach unmöglich erscheint, beides zu können. Und vor allem, warum es wichtig ist, den Nutzen und die Rolle der Nutztiere für die Bodenfruchtbarkeit in einem Agrarmodell ohne chemische Zusätze zu verstehen.
„From Farm to Skin“, feiern wir alle Inhaltsstoffe pflanzlichen und tierischen Ursprungs vom Bauernhof, biologisch und gut für die Haut.
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Hier finden Sie unser gesamtes Interview mit Patrice Cougoureux, in dem wir über die Werte des ökologischen Landbaus und alles sprechen, was Patrice stolz auf seinen Beruf macht.
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